অন্দরমহল
 

বিয়েবাড়ি মহাভোজ মহাধুমধাম

নামজাদা সব কেটারিং সংস্থা থাকতে বিয়েবাড়িতে রান্নাবান্না নিয়ে চিন্তার কী? বিভিন্ন কেটারিং সংস্থার খবরে স্নেহাশিস সাউ।

কুক অ্যান্ড কেয়ার

মোটামুটি শ’দুয়েক লোক আমন্ত্রিত হলে কচুরি অথবা রাধাবল্লভি, আলুরদম, ছোলার ডাল, ফিশ চপ, স্যালাড, পোলাও বা ফ্রায়েড রাইস, রুই মাছের কালিয়া, চিকেনকারি, চাটনি, পাঁপড়ের আয়োজন করা যেতে পারে। এরকম মেনু হলে প্লেট প্রতি দাম পড়বে ৩৫০ টাকা। মেনুতে একটু রদবদল করে ফিশ চপের বদলে ফিশফ্রাই ও চিকেনের বদলে মাটন কোর্মা করতে পারেন। প্লেট প্রতি দাম পড়বে ৫০০ টাকার মতো। মেনুতে মাছের কালিয়ার বদলে গলদা চিংড়ির কোনও প্রিপারেশন থাকলে দাম পড়বে প্লেট প্রতি কমবেশি ৭০০ টাকা। একটু অন্যরকম মেনু চাইলে, ভিন্ন স্বাদের স্যালাড, মাটন বিরিয়ানি, ফিশফ্রাই, চিকেন চাপ, চাটনি, পাঁপড় সহ প্লেটের খরচ ৬৫০ টাকা। জানালেন সংস্থার কর্ণধার সন্দীপ সেন।
এছাড়াও কুক অ্যান্ড কেয়ারের স্পেশাল মেনুতে আছে ফিশ মুনিয়ের, ফিশ বরোদা, মাটনবোটি কাবাব, চিকেন মোগলাই রোস্ট, স্পেশাল ভেজ, নন ভেজ সহ একাধিক মেনু। স্টার্টারে পাবেন ফ্রায়েড বেবিকর্ন, ভেজ পকোড়া, পনির টিক্কা, চিকেন টিক্কা, চিকেন পকোড়া, চিকেন মালাই কাবাব, ফিশ বল, ফিশ ফিঙ্গার প্রভৃতি। তবে এদের সার্ভিস নিতে হলে কমপক্ষে ১৫দিন আগে বুকিং করতে হবে। ফোন: ৯০৫১৭২৯৯৭৩, ২৫৫৫ ১১৪৪

সুরুচি কেটারার

সুরুচি মানেই নতুনত্ব। শুধু বিয়েবাড়ি নয়, এরা যে কোনও অনুষ্ঠানে পরিষেবা দিয়ে থাকে। ভারতের সব প্রদেশের জনপ্রিয় পদ এরা তৈরি করে। তবে সদস্য সংখ্যা অন্তত ২০০ হতে হবে। স্টার্টার, ভেজ, নন ভেজ, ডেজার্ট সবেতেই ভিন্ন রকম সুস্বাদু মেনু পাবেন। রয়েছে সফট ড্রিঙ্ক, কফি ও স্টার্টারের ব্যবস্থাও। বেবি নান, কুলচা, ডাল মাখানি, নবরত্ন কোর্মা, পনির বাটার মশালা, ফিশফ্রাই, ফিশ রোল, ফিশ পাসিন্দা, ফিশ অমৃতসরী, ফিশ পাতুড়ি, ফিশ ওরলি, ফিশ ব্যাটারফ্রাই, কাশ্মীরি পোলাও বা ফ্রায়েড রাইস, ফিশ কালিয়া, মাটন কোর্মা, বিরিয়ানি, চিকেন চাপ, প্রন মালাইকারি, চাটনি, পাঁপড় সহ বিভিন্ন প্রকার স্যালাড, মিষ্টি প্রভৃতি সব কিছুই পেয়ে যাবেন। ভেজ ডিশের দাম পড়বে ২৭৫ টাকা থেকে ৩৫০ টাকার মধ্যে। মাছ ও মাংস দিয়ে েপ্লট সাজালে দাম পড়বে প্রায় ৫৫০ টাকা। এর সঙ্গে প্রন মালাইকারি থাকলে অতিরিক্ত ২০০ লাগবে। চিতলমাছের পদ থাকলে অতিরিক্ত ২৫০ টাকা লাগবে। মাছ ও মাংসের সঙ্গে বিরিয়ানি ও চিকেন চাপ যোগ হলে দাম পড়বে ৫৫০ টাকা। সংস্থার কর্ণধার সমরেন্দ্রনাথ দাস বলেন, তাঁরা সেরা বাঙালি মেনুও পরিবেশন করেন। চাইলে এরা ভিয়েন বসিয়ে পছন্দের মিষ্টিও তৈরি করে দেবে। সুরুচির সার্ভিস নিতে হলে মাস দেড়েক আগে বুকিং করতে হবে। আগ্রিম ৫০% টাকা জমা দিতে হবে। ফোন: ৯৮৩০৯১২৩৪১

সিলেকশন কেটারার্স

সিলেকশন কেটারার্স বিয়ে ও যে কোনও ধরনের অনুষ্ঠানের জন্য কেটারিং করে। চাইনিজ, থাই, কন্টিনেন্টাল, ভারতীয় সব রকম পদই তৈরি করে। স্টার্টার, মেন কোর্স, ডেজার্ট সবেতেই অভিনবত্ব পাবেন। স্টার্টারে কাঁকড়ার পা দিয়ে তৈরি ফ্রাই, চিকেন ললিপলি, মাটন পিয়ারে কাবাব, চিকেন গন্ধরাজ, চিকেন সঁতে, টার্কি টেরিয়েকি, মাটন কুড়কুড়ে কাবাব একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। এদের ইন্ডিয়ান বেক কাউন্টার ও নুডলস কাউন্টারেও নতুনত্ব পাবেন। এছাড়াও প্রন মালাইকারি, মাটন, চিকেন, মাছ, বিরিয়ানি ও নিরামিষের অনেক রকম লোভনীয় পদ রয়েছে। প্রয়োজনে এরা ওপেন কিচেনের ব্যবস্থাও করে। সেখানে পছন্দ মতো মাছ কেটে স্পেশাল ফিশফ্রাই বানিয়ে দেবে। স্যালাডের লিস্টও বেশ লম্বা। প্রায় চোদ্দো পনেরো রকমের স্যালাড পেয়ে যাবেন। সিলেকশন কেটারার্স-এর ভেজ ডিশের দাম পড়বে ৩৫০ টাকা। আর নন ভেজ হলে তার দাম পড়বে ৮০০ টাকা। প্রন মালাইকারি হলে আলাদা চার্জ লাগবে, জানালেন সংস্থার কর্ণধার সঞ্জয় আইচ। এদের সার্ভিস নিতে হলে অন্তত এক সপ্তাহ আগে বুকিং করতে হবে। ফোন: ৯৮৩০০৪৩৮৫৬

শ্রমণা কেটারার

এদের নানা রকমের ভেজ ও নন ভেজ ডিশের আইটেম আছে। ভেজ আইটেমে পেয়ে যাবেন নরবত্ন, কোর্মা, মিক্সড ভেজিটেবল, ভেজ মাঞ্চুরিয়ান, পনির মশালা, পনির সুইট অ্যান্ড সাওয়ার, পটলের দোর্মা প্রভৃতি। নন-ভেজ পদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল, ফিশ ফ্রাই, ফিশ মুনিয়ের, ফিশ তন্দুরি, ফিশ কাটলেট, ফিশ মাঞ্চুরিয়ান, প্রন মালাইকারি, মাটন কোর্মা, পোলাও, বিরিয়ানি, চিকেন চাপ প্রভৃতি। স্টার্টারে চিকেন রেশমি কাবাব, চিকেন ললিপপ, ককটেল ফিশ ফিঙ্গার, বেবিকর্ন, ছোট প্রনের পকোড়া এক কথায় অসাধারণ। সংস্থার প্রধান প্রবীর ভান্ডারি জানালেন, এদের মাছ ও মাংসের রকমারি পদ দিয়ে একটি ডিশের দাম পড়বে ৪৫০ টাকা। প্রন মালাইকারি হলে আলাদা করে ১৫০ টাকা করে লাগবে। এর সঙ্গে বিরিয়ানি ও চিকেন চাপ জুড়লে আরও ১৫০ টাকা অতিরিক্ত লাগবে। ভেজ আইটেম দিয়ে ডিশ সাজালে দাম পড়বে ২০০ টাকা করে। অন্তত দু’সপ্তাহ আগে বুকিং করলে এদের সার্ভিস পাওয়া যাবে। ফোন: ৬২৯০০৬৭৮৫৪

ইগলুস কিচেন

এক সময়ের জনপ্রিয় কেটারিং সংস্থা ডিনার ওয়াগন এখন ইগলুস কিচেন নামে পরিচিত। এরা বিয়েবাড়ি সহ যে কোনও অনুষ্ঠানে পছন্দের ডিশ তৈরি করে দেয়। শুধু অনুষ্ঠানের দিন তিনেক আগে বুকিং করলেই হল। এদের একটি স্ট্যান্ডার্ড ডিশের দাম পড়বে ৪৫০ টাকা (আমন্ত্রিত সদস্যা সংখ্যা ২৫০ জন হলে) করে। ৫০ জনের ব্যবস্থা হলে এই একই ডিশের দাম লাগবে ৫৫০ টাকা। অনেক রকম লোভনীয় পদ দিয়ে এরা সুন্দর করে ডিশ সাজিয়ে দেয়। কী কী পদ রয়েছে? অনেকরকম যেমন— চিকেন, মাটন ও ফিশের বিভিন্ন আইটেম, চিকেন ও মাটন বিরিয়ানি, ফিশ তন্দুরি, কবিরাজি, রাধাবল্লভি, কড়াইশুঁটির কচুরি, নান, রেশমি পরোটা, ডাল মাখানি, পনির মটর মশালা, শাহি পনির কোর্মা, কিমার চানা, কুলফি, রকমারি মিষ্টি সহ দেশ-বিদেশের জনপ্রিয় পদের সন্ধান এদের কাছে পাবেন। এদের স্যালাডের তালিকাও লম্বা। এর জন্য আলাদা কোনও খরচ লাগবে না। আর স্টার্টারের নাম শুনলে তো জিভে জল আসবে। কফি, হট টি, বিভিন্ন ধরনের ড্রিঙ্কস, পনির কুরকুরে কাবাব, চিকেন ললিপপ, চিকেন মোমো, ভেজ মোমো, চিকেন ও ভেজ পকোড়া কী নেই! সংস্থার কর্ণধার গৌতম ঘোষ জানালেন, মেনুতে গলদা চিংড়ি রাখলে অতিরিক্ত ১০০ টাকা করে লাগবে। আর পছন্দের মিষ্টি তৈরি করে দেওয়ার জন্য এদের ভিয়েনের ব্যবস্থাও রয়েছে। ফোন: ৯৮৩০২৭৫৫৭৯/৯৮৩০৯৬৯৭৪৭

ওয়েলকাম কেটারার্স

ওয়েলকাম কেটারার্সে সার্ভিস নিতে হলে আমন্ত্রিত সদস্যা কমপক্ষে একশোজন হতে হবে। মোটামুটি ৪০০ জন অতিথি হলে মেন কোর্স ও ডেজার্ট নিয়ে অনেক ধরনের মেনু হতে পারে— যেমন গন্ধরাজ চিকেন, ক্রিসপি ফ্রায়েড বেবিকর্ন, ওয়েলকাম ড্রিঙ্কসে চা, কফি, মকটেল। মশলা কুলচা, কচুরি, কড়াই পনির, পনির বাটার মশালা, ডাল মাখানি, চিকেন কাবাব, চিকেন টেংরি কাবাব, চিকেন মালাই কাবাব (যে কোনও এক রকমের কাবাব) যে কোনও একটি ফিশের আইটেম যেমন বেকড ফিশ বা তাওয়া ফিশ ইত্যাদি, আর ভেজ পোলাও বা স্টিমড রাইস, মাংসের মধ্যে মাটন বটি রারা ও মাটন রোগন জোশের মধ্যে একটি পছন্দ করতে হবে। এছাড়া চাটনি, পাঁপড়, মিষ্টি আইসক্রিম, পানস্টল সবই থাকবে। এরকম পদ দিয়ে ডিশ সাজাতে হলে খরচ পড়বে ৪৫০ টাকা করে। এদের বিশেষত্ব হল, বিভিন্ন রকমের কাবাব, তন্দুরি আইটেম, কন্টিনেন্টাল, চাইনিজে মেনুতে। কর্ণধার শ্যামল দত্ত জানালেন, মেনুতে চিংড়ি চাইলে পাওয়া যাবে। তবে ডিশ প্রতি ২০০ টাকা থেকে ৪০০ টাকা পর্যন্ত অতিরিক্ত লাগবে। এছাড়া কী কী পদ দিয়ে সাজানো হবে তার ওপর দাম নির্ভর করবে। সার্ভিসের জন্য অন্তত সপ্তাহ দু’য়েক আগে বুকিং করতে হবে। ফোন: ৯৬৭৪১৯১৬৪২/ ৮৯১০০৭৪৮৩৭
ছবি: সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে
01st  December, 2018
দুধ দিয়ে যায় চেনা

উপকরণ: প্লেন স্লাইড কেক ১২ স্লাইসড, মিক্সড ফ্রুটস ১ কাপ, মিক্সড ফ্রুট জ্যাম ৪ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স  চা চামচ, দুধ ২ কাপ, কাস্টার্ড পাউডার ৬ টেবিল চামচ  কাপ দুধে গুলে নিতে হবে। ক্রিম  কাপ, চিনি ৬ টেবিল চামচ। প্রালাইনের জন্য: চিনি  কাপ, কাজুবাদাম ২ টেবিল চামচ।
বিশদ

08th  December, 2018
তেল ছাড়া রান্না

উপকরণ: হাঁসের ডিম ৬টা, আলু বড় ডুমো করে কাটা ৩টে, পেঁয়াজ কুচি ৩টে, ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ, জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, নুন স্বাদমতো, আদা-রসুনবাটা ১ চা চামচ, গরমমশলা গুঁড়ো  চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ চা চামচ, কড়াইশুঁটি সেদ্ধ করা  কাপ, টম্যাটো পিউরি ১ কাপ, মধু ১ চা চামচ, গোটা জিরে  চা চামচ।
বিশদ

08th  December, 2018
ভাজা ভাজা মাছ

উপকরণ: ভেটকি ফিলে ৫০০ গ্রাম, কাঁচালঙ্কা ৪টে, পেঁয়াজ ১০০ গ্রাম, রসুন কোয়া ১০টা, আদা ২৫ গ্রাম, ডিম ৮টা, পাঁউরুটি গুঁড়ো ২৫০ গ্রাম, তেল ৮ চামচ, পাতিলেবু ১টা, ধনেপাতাকুচি  কাপ, পুদিনাপাতা  কাপ, বেসন ১০০ গ্রাম, নুন প্রয়োজনমতো। পদ্ধতি: ফিলেগুলো ধুয়ে নিন। ৪ কাপ জলে নুন ও লেবুর রসে ফিলেগুলো চুবিয়ে রাখুন।
বিশদ

08th  December, 2018
রেস্তরাঁর খবর 

হলিডে ইনে কেক মিক্সিং অনুষ্ঠান
২৫ ডিসেম্বর বড়দিন। সেই উপলক্ষে বিভিন্ন হোটেলে কেক মিক্সিংয়ের অনুষ্ঠান শুরু হয়েছে।  
বিশদ

24th  November, 2018
Loading...
পার্কিং লটে খাবারের নানারকম 

রেস্তরাঁর নাম পার্কিং লট। অন্দরসজ্জাও তাই বৈচিত্রপূর্ণ। কিন্তু সবথেকে চমকপ্রদ এখানকার পরিবেশ। আলাদা পার্কিং ফি দিতে হয় এই রেস্তরাঁয়। সেই ফি বাড়ে বা কমে রেস্তরাঁর ভিড়ের ওপর নির্ভর করে। যত ভিড় তত ভাড়া। মোটামুটি ৫০ থেকে ২৫০ টাকার মধ্যেই পার্কিং ফি। তবে অনেক সময় হয়তো এমনও হতে পারে, রেস্তরাঁয় কোনও লোকই নেই। সেক্ষেত্রে পার্কিং ফি মকুব। খাবারের বিলের সঙ্গে পার্কিং ফি যুক্ত করে সব শেষে বিল দেওয়া হয়। পার্কিং লট রেস্তরঁায় খাবারের ধরন পাঁচমেশালি। মেন কোর্স থেকে স্ন্যাক্স সবই পাবেন। খাবারে একটু নতুনত্ব রেখেছেন প্রধান শেফ সুমিত রঘুবংশি। রেসিপি সংকলনে কমলিনী চক্রবর্তী।  বিশদ

24th  November, 2018
অল ডে
ব্রেকফাস্ট মেনু

 বিদেশি কায়দায় অল ডে ব্রেকফাস্ট এখন বাড়িতেই বানাতে পারেন। সারাদিনের মতো বেরনোর আগে এমন এক প্লেট ব্রেকফাস্ট মেনু মজুত থাকলে মন্দ কি? সেই মেনুর রেসিপি আপনাদের জন্য।
বিশদ

17th  November, 2018
Loading...
পদে পদে মেওনিজ

 মেও চিকেন স্যালাড: উপকরণ: বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট ২টি (প্রতিটি ১৫০ গ্রামের মতো), লাল ও হলুদ বেল পেপার ২টি, লেবুর রস ২ চা চামচ, গোলমরিচগুঁড়ো, চিলি ফ্লেকস্‌  চা চামচ, সেলারি ডাঁটা ১টি, আপেল ১টি, সেদ্ধ ডিম ২টি, গাজর ২ টি (ছোট সাইজের), পেঁয়াজ ১টি (মাঝারি সাইজের), মেওনিজ ১ কাপ, লেটুস পাতা ৪টি, নুন স্বাদমতো, সাদাতেল ১ চা চামচ। বিশদ

17th  November, 2018
হোটেল হায়াত রিজেন্সি থেকে
খাবারে ইতালিয়ান স্টাইল

 হায়াত রিজেন্সির ইতালিয়ান রেস্তরাঁর নাম লা-কুচিনা। সেখানকার প্রধান শেফ বিশ্বজিৎ। অন্য ধরনের মেনুতে হাত পাকিয়েছেন তিনি। গতানুগতিক পাস্তা-পিৎজার পাশাপাশি স্যালাড বা নানারকম মাছ রাঁধতেও তাঁর জুরি নেই। শেফ বিশ্বজিৎ নিজে হাতে দুটি অভিনব ইতালিয়ান মেনু সাজিয়েছেন। তিনি বললেন ইতালিয়ান মেনু খুবই স্বাস্থ্যকর। এখানে অলিভ অয়েল হল মূল উপকরণ। সামান্য অলিভ অয়েল, নুন আর মাখনের সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের সব্জি, ফল ইত্যাদি মিশিয়ে নতুন স্বাদের খাবার বানানো যায়। বিশ্বজিৎ তেমনই দুটি রেসিপি দিলেন অন্দরমহলের পাঠকদের জন্য। রেসিপি সংকলনে কমলিনী চক্রবর্তী।
বিশদ

17th  November, 2018
রেস্তরাঁর খবর 

গত ২৫ অক্টোবর ছিল ওয়ার্ল্ড পাস্তা ডে। পাস্তা, খাবারটি ভারতীয় না হলেও ভারতের খাদ্যরসিকদের মন জয় করেছে নিঃসন্দেহে। নাহলে সুদূর ইতালি থেকে এসে আমাদের দেশি রেস্তরাঁয় এত জনপ্রিয় হয়ে উঠল কেমন করে এই খাবার?  বিশদ

10th  November, 2018
নানা রূপে পাউরুটি 

উপকরণ: পাউরুটি ৬ টুকরো, ডিম ৪টা, পেঁয়াজ ১টা, টম্যাটো ১টা, গাজর ১টা, ধনেপাতা ১ টেবিলচামচ, গোলমরিচগুঁড়ো ১ চা চামচ, লঙ্কা ৩টা, নুন স্বাদমতো, ক্যাপসিকাম ১টা।  বিশদ

10th  November, 2018
বাহারে নি রা মি ষ 

উপকরণ: ফ্রেশ দই ১ কাপ, বেসন ২ চামচ, জল ১ কাপ (দই মিশ্রণের জন্য) অন্যান্য উপকরণ: আলু ১০টা, তেজপাতা ১টা, সাদা তেল ২ চামচ, ঘি ১ চামচ, গোটা জিরে  চামচ, মাঝারি মাপের টম্যাটো ১টা (কুচোনো), কাঁচালঙ্কা কুচোনো ২টা, আদাবাটা ১ চামচ, কারিপাতা ১০টা, হলুদ  চামচ, লাল লঙ্কাগুঁড়ো  চামচ, ধনেগুঁড়ো  চামচ, গরমমশলা ১ চামচ, দারচিনি ১টা কাঠি, হিং ১ চিমটে, নুন স্বাদমতো, চিনি ১ চামচ, ধনেপাতা  কাপ, পিরিপিরি স্যস ১ চামচ।  বিশদ

10th  November, 2018
ভিন্ন স্বাদে আইসক্রিম 

রলিক এখন আর শুধুই আইক্রিমের কোম্পানি নয়। আইসক্রিম কেক, আইসক্রিম শেক এমনকি আইসক্রিম ওয়্যাফেল সবই পাবেন রলিকের রেস্তরাঁয়। আজ্ঞে হ্যাঁ, রীতিমতো বসে খেতে পারেন রলিকের রেস্তরাঁয়। আইসক্রিম পার্লারকেই আর একটু বড় আকার দিয়ে রলিক তৈরি করেছে রেস্তরাঁ। সেইসব রেস্তরাঁয় যেমন মেনু পাবেন তার থেকেই দুটি বিশেষ আইসক্রিম কেক ও ওয়্যাফেলের রেসিপি দিলেন রলিকের শেফ। রেসিপি সংকলনে কমলিনী চক্রবর্তী।  বিশদ

10th  November, 2018
উৎসবের ঘরোয়া মেনু 

মালাই চিংড়ি
উপকরণ: চিংড়ি (বড় সাইজের) ৪টে, পেঁয়াজ ১টা (বড়), আদাবাটা ১ চামচ, রসুনবাটা ১ চামচ, টম্যাটো পেস্ট ১ কাপ, কাঁচালঙ্কা পেস্ট ২ চামচ, নারকেল দুধ ১ কাপ, ঘি ১ চামচ, গরমমশলা ১ চামচ, গোটা গরমমশলা-দারচিনি ২টো স্টিক, লবঙ্গ ৩টে, এলাচ ৩টে, চিনি স্বাদমতো, নুন স্বাদমতো, খোয়াক্ষীর ২ চামচ।
বিশদ

03rd  November, 2018
রেস্তরাঁয় উৎসবের আমেজ 

দীপাবলি ও ভাইফোঁটা উপলক্ষে কলকাতার হোটেল রেস্তরঁায় চলছে মহাভোজের বিপুল আয়োজন। কালীপুজোয় মৎস-মাংস সমেত মেনু তো চাই-ই, আবার ভাইফোঁটাতেও বোনেরা ভাইয়েদের বাইরে খাওয়ানোর ব্যবস্থা করেন আজকাল। তাই কালীপুজো থেকে ভাইফোঁটা বাঙালির কাছে উৎসবের মরশুম। এই মরশুমে হোটেল রেস্তরাঁর বিশেষ মেনু নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন কমলিনী চক্রবর্তী ও চৈতালি দত্ত।
বিশদ

03rd  November, 2018
Loading...
একনজরে
 নিজস্ব সংবাদদাতা, কলকাতা: প্রয়াত হলেন স্বর্ণযুগের চিত্র পরিচালক শচীন অধিকারী। রবিবার সকাল ৯টায় বাইপাসস্থিত এক বেসরকারি হাসপাতালে তিনি শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করেন। বয়স হয়েছিল ৮৪ বছর। উত্তমকুমার, অঞ্জনা ভৌমিক অভিনীত ‘রৌদ্রছায়া’ ছবির পরিচালক ছিলেন তিনি। ...

বিএনএ, বহরমপুর: মুর্শিদাবাদ জেলা তৃণমূলের সহ সভাপতি অশোক দাসের উপর হামলার ঘটনায় জড়িত কংগ্রেস। ওই ঘটনায় এক কাউন্সিলার সহ দু’জন গ্রেপ্তার হওয়ার পর সোমবার এমন অভিযোগ তুলেছে তৃণমূল।   ...

 মৃণালকান্তি দাস, কলকাতা: বিএনপি প্রধান খালেদা জিয়ার মনোনয়নপত্র বাতিল হয়েছে আগেই। ফলে আসন্ন নির্বাচনে আওয়ামি লিগের থেকে বেশ কয়েকযোজন পিছিয়েই লড়াই শুরু করছে তারা। এহেন প্রেক্ষাপটে দাঁড়িয়ে বিএনপি গোটা নির্বাচনী প্রক্রিয়াকেই বানচাল করার ষড়যন্ত্র করছে বলে অভিযোগ উঠল। ...

সংবাদদাতা, বালুরঘাট: বালুরঘাট পুরসভা এলাকার শিশুশিক্ষা কেন্দ্রের মিড ডে মিলের কাজ খতিয়ে দেখতে মাস ছ’য়েক আগে ৫০ জনকে সুপারভাইজার হিসাবে পুরসভা নিয়োগ করেছিল। বর্তমানে বালুরঘাট পুরসভা প্রশাসক পরিচালনা করছে। প্রশাসক ওই কর্মীদের ছাঁটাই করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।   ...


Loading...

আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

উচ্চশিক্ষা ও গবেষণায় সাফল্যলাভ। প্রিয়জনের স্বাস্থ্যে অবনতি। কর্মে সাফল্য। ব্যবসায় মন্দাবৃদ্ধি।প্রতিকার: আজ হলুদ রঙের পোশাক ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

১৯২২: অভিনেতা দিলীপকুমারের জন্ম
১৯২৪: সাহিত্যিক সমরেশ বসুর জন্ম
১৯৩৫: প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখোপাধ্যায়ের জন্ম
১৯৪২: সঙ্গীত পরিচালক আনন্দ শংকরের জন্ম
১৯৬১: অভিনেতা তুলসী চক্রবর্তীর মৃত্যু
১৯৬৯: ভারতীয় দাবাড়ু বিশ্বনাথন আনন্দের জন্ম
২০০৪: সঙ্গীতশিল্পী এম এস শুভলক্ষ্মীর মৃত্যু
২০১২: সেতারশিল্পী রবিশঙ্করের মৃত্যু 

ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৭০. ৫৪ টাকা ৭২.২৪ টাকা
পাউন্ড ৮৯. ৪১ টাকা ৯২.৬৫ টাকা
ইউরো ৮০.০৬ টাকা ৮৩. ০৮ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৩১, ৯৯৫ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৩০, ৩৫৫ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৩০, ৮১০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৩৭, ৩০০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৩৭, ৪০০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

২৫ অগ্রহায়ণ ১৪২৫, ১১ ডিসেম্বর ২০১৮, মঙ্গলবার, চতুর্থী ৩৫/৩০ রাত্রি ঘ ৮/২২। নক্ষত্র- উত্তরাষাঢ়া ১৮/১৮ দিবা ঘ ১/২৯, সূ উ ৬/১০/১৮, অ ৪/৪৯/২, অমৃতযোগ দিবা ঘ ৬/৫২ মধ্যে পুনঃ ৭/৩৫ গতে ১১/৮ মধ্যে। রাত্রি ৭/২৯ গতে ৮/২২ মধ্যে পুনঃ ৯/১৬ গতে ১১/৫৬ মধ্যে পুনঃ ১/৪৩ গতে ৩/৩০ মধ্যে পুনঃ ৫/১৭ গতে উদয়াবধি। বারবেলা ঘ ৭/৩০ গতে ৮/৫০ মধ্যে পুনঃ ১২/৫০ গতে ২/১০ মধ্যে, কালরাত্রি ঘ ৬/২৯ গতে ৮/৯ মধ্যে। 
২৪ অগ্রহায়ণ ১৪২৫, ১১ ডিসেম্বর ২০১৮, মঙ্গলবার, চতুর্থী রাত্রি ৬/১৪/১৮। উত্তরাষাঢ়ানক্ষত্র ১২/২৪/২৯। সূ উ ৬/১০/২৯, অ ৪/৪৮/১৭, অমৃতযোগ দিবা ঘ ৬/৫৩/০ মধ্যে ও ঘ ৭/৩৫/৩১ থেকে ঘ ১১/৮/৭ মধ্যে এবং রাত্রি ৭/২৮/৪৩ থেকে ঘ ৮/২২/১২ মধ্যে ও ৯/১৫/৪১ থেকে ১১/৫৬/৮ মধ্যে ও ১/৪৩/৫ থেকে ৩/৩০/৩ মধ্যে ও ৫/১৭/১ থেকে ৬/১১/১২ মধ্যে। বারবেলা ৭/৩০/১২ থেকে ৮/৪৯/৫৬ মধ্যে, কালবেলা ১২/৪৯/৬ থেকে ঘ ২/৮/৫০ মধ্যে, কালরাত্রি ৬/২৮/৩৪ থেকে ঘ ৮/৮/৫০ মধ্যে। 
 

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
বিজয় মালিয়াকে ভারতে প্রত্যর্পণে সায় দিল ব্রিটিশ আদালত

10-12-2018 - 06:00:00 PM

রামরাজাতলায় বেলাইন ট্রেন, ভাঙল ওভারহেড পোস্ট 

10-12-2018 - 05:42:47 PM

পদত্যাগ করলেন আরবিআই গভর্নর উর্জিত প্যাটেল 
আজ, আরবিআইয়ের গভর্নর পদ থেকে ইস্তফা দিলেন উর্জিত প্যাটেল। ব্যক্তিগত ...বিশদ

10-12-2018 - 05:27:00 PM

৫ দিনের মায়ানমার সফরে রওনা দিলেন রাষ্ট্রপতি রামনাথ কোবিন্দ 

10-12-2018 - 04:49:00 PM

৭১৩ পয়েন্ট পড়ল সেনসেক্স 

10-12-2018 - 04:02:48 PM

সবংয়ে নাবালিকাকে ধর্ষণের অভিযোগ, পলাতক অভিযুক্ত 

10-12-2018 - 02:36:07 PM

Loading...
Loading...